創業70年「千葉県木更津市の製麺工場」
千葉・房総地域のラーメンと言えば「文明軒の麺」とお陰様で長く愛され続けております
文明軒オンラインストアでは全国の皆様へ
製麺所直送で美味しい生麺と房総・木更津の味をお届けしております♪
ぜひご賞味ください。
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ブンちゃん 焼そばソース 360ml (文明軒)
¥550
味の決め手は”牛”エキス! ブンちゃん焼そばソース新発売 ブンチャン焼そばソースは焼そばだけでなく、 カレーのかくし味にも最適♪ コロッケなどの揚げ物にもなんでも使える ウスターソースタイプの万能ソースです♪ ※1本で焼きそば約”10食分”の容量となります。 ■商品名 :ブンちゃん焼そばソース ■内容量 :360ml ※焼そば約10食分 ■消費期限 : ■保存方法 :開封前は高温・多湿・直射日光を避け常温で保存してください。 開封後は冷菜し、賞味初限に眠わらず早めにお使いください 【原材料】 ウスターソース(国内製造)、砂糖、りんご果汁、食塩、黒密、醤油、香辛料、トマトペース、ビーフエキス、オニオンエキス/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料(一部に小愛・乳成分・牛肉・大豆・りんごを含む) ■ 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 110kcal、 開封後要冷蔵 たんぱく質 1.2g、脂質 0.0g、炭水化物27.3g、食塩相当量 10.4g <この数値は目安です)
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ちゃんぽんスープ 3食入 (東丸)
¥200
野菜がたっぷり摂れるヘルシーメニューちゃんぽんを、ご家庭で簡単に味わうことができます。 チキンスープをベースに魚醤をきかせた、コクのある粉末白湯スープです。 フライパンひとつで簡単につくれ、中華麺やうどんにもよく合います。 ■原材料 食塩(国内製造)、粉末油脂、砂糖、粉末醤油、チキンエキス、酵母エキス、もやしエキス、粉末魚醤、香辛料、メンマパウダー/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、リン酸カルシウム、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む) ■賞味期間 19ヵ月
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背徳の極み背脂入りニンニク醤油スープ (平和)
¥150
キレのあるこだわりの醤油、強ニンニク、豚がらスープに、チャーシュー風味を加えたインパクトの強いスープが「背徳感極まる至高の一杯」を支えます。平和が放つ渾身の醤油ラーメンスープをご賞味ください。 ■使用方法 本品を前もって袋のままお湯に入れて温めてから、(火にかけないでください) 熱湯250mlで溶いてご使用ください。 ■商品名 :背徳の極み背脂入りニンニク醤油スープ (平和) ■内容量 :87g ■消費期限 :180日 ■保存方法 :常温 ■原材料名 豚脂(国内製造)、しょうゆ、にんにく、食塩、にんにくペースト、アミノ酸液、豚がらスープ、調味油、チャーシュー風味エキス、ぶどう糖/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、カラメル色素、香料、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) ■アレルギー成分表示 小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン
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大地の味噌ラーメンスープ 50g (平和)
¥90
豊かな香りとコク・旨味と甘みを持つ数種の味噌をブレンドし、白湯系スープベースと香味野菜のきわだつ香りが引き立てる、濃厚でキレのある本格味噌ラーメンスープです。雄大な大地を思わせる豊かな風味をお楽しみください。 ■使用方法 本品50gを300mlの熱湯またはがらスープで溶いてご使用ください。 ■商品名 :大地の味噌ラーメンスープ (平和) ■内容量 :50g ■消費期限 :180日 ■保存方法 :常温 ■原材料名 みそ(国内製造)、食塩、野菜(玉ねぎ、しょうが)、ポークエキス、砂糖、食用油脂(豚脂、ごま油、大豆油)、にんにくペースト、ごま、たん白加水分解物、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部にごま・大豆・豚肉を含む) ■アレルギー成分表示 ごま・大豆・豚肉
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ミートパスタソース 140g (MCC)
¥195
野菜(たまねぎ、にんじん、セロり)を加えてじっくり煮込み、さわやかなトマトの風味で仕上げたシンプルなミートソースです。 ■おすすめの調理方法 ・ボイル約5分 ・電子レンジ500W 約2分別容器 ・別鍋で温める
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明太子クリームパスタソース 100g (MCC)
¥225
旨みとコクのある明太子に、唐辛子をピリッときかせて仕上げたなめらかな明太子クリームソースです。 ■おすすめの調理方法 ・ボイル約3分 ・電子レンジ500W 約2分別容器 ・別鍋で温める
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ラーメンコショー 90g (ジーエスフード)
¥560
ブラックペパー、ホワイトペパー、ガーリック、オニオンを絶妙にブレンドした、ラーメン専用のブレンドコショーです。 ラーメンに一振りするだけで、風味豊かなスパイシーさがお楽しみいただけます。 コショーにガーリックやオニオンの旨味をプラスしておりますので、ラーメン以外にも炒めものや素材の下味など、万能調味料としてお使いいただけます。 ■商品名:ラーメンコショウ (ジーエスフード) ■内容量:90g ■メーカー:ジーエスフード ■賞味期限:1年6ヶ月 ■保存方法:高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■製造国:日本 ■原材料名:胡椒(マレーシア、インドネシア)、ガーリック(中国)、オニオン(アメリカ)
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糸唐がらし 30g (テーオー食品)
¥770
甘口の唐がらしを糸状にカットした商品です。 ラーメンなどのトッピング・アクセントとして、ご使用下さい。 ■容量: 30g ■賞味期間: 360日 ■保存方法: 直射日光と高温多湿をさけて保存
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ちゃんぽんスープ 1L (エバラ食品)
¥1,100
豚がらのコクに香味野菜の甘味と旨味をきかせ、ブラックペッパーで味を引き締めました。シーフードや魚介を使った練り商品などとの相性もよく、ちゃんぽんや皿うどんに、各種炒め物の調味料にと幅広くご活用いただけます。本品40mlを300~360mlのお湯またはがらスープでのばして下さい。 ■原材料 ポークエキス(国内製造)、食塩、醤油、砂糖、アミノ酸液、豚脂、チキンエキス、蛋白加水分解物、香味油、ブラックペッパー、たまねぎ、にんにく、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) ■アレルギー 小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン ■添加物表示 調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンE)
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台湾拉麺の素 500ml (エバラ食品)
¥770
油をベースに、にんにく、唐辛子、チキンエキスを加えた、辛さと旨さが引き立つ台湾拉麺の素です。 ■原材料 醤油(国内製造)、発酵調味料、にんにく、食塩、砂糖、チャーシューペースト、唐辛子、みりん、豚脂、粉末醤油、チキンエキス、生姜、酵母エキス、ごま油、ネギエキス、鰹節、蛋白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンE)(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む) ■アレルギー 小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉 ■添加物表示 調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンE)
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ハバネロパウダー 100g (SB食品)
¥1,900
辛さの強い唐辛子 ■原材料 赤唐辛子 ■アレルギー 無し ■添加物表示 無し
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鶏がら仕立て醤油味 小袋 40ml (エバラ)
¥80
すっきりした後味の澄んだ醤油ラーメンスープです。じっくりと炊き出した鶏がらスープをベースに使用しています。 香り豊かなねぎ油と鶏油をほどよく効かせています。 ■原材料名 醤油(国内製造)、食塩、大豆油、鶏油、チキンエキス、香味油、鰹エキス、砂糖、酵母エキス、ゼラチン、ガーリックエキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香辛料抽出物、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) ※原材料は変更している場合もございます。お召しあがりの際は必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください ■賞味期間 (保存方法) 開封前常温8ヶ月 (開封前は直射日光を避け常温で保存) ■栄養成分 「100g当たり」 エネルギー75kcal・たんぱく質3.0g・脂質5.9g・炭水化物2.5g・食塩相当量6.4g ■アレルゲン情報 小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン
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紅ずわいがに赤肉 125g (トーヨー)
¥1,600
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海の精あらしお 1K (海の精)
¥2,500
これぞ、日本につたわる伝統海塩! 一流の「創り手」に推奨される伝統海塩 1972年、日本から塩田が消え、海水を原料とした国産の塩づくりはすべてイオン交換式に切り替わりました。「海の精」は、伝統の塩を求める消費者たちが復活した、日本の伝統海塩です。 産地は、美しい自然に囲まれた離島、伊豆大島です。原料は、黒潮が運ぶ清らかな海水100%。他の原料塩などは使っていません。製法は、太陽と風と火の力を活用する日本伝統の製造法を継承しつつ、独自の工夫を加えてきました。ネット架流下式塩田で海水を濃縮し、蒸気式平釜で塩を結晶させています。 成分は、塩化ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった、生命保持に欠かせない少量微量の元素を含んでいます。日本の伝統海塩(あらしお)がしっとりしているのは、海水由来のニガリ成分をほどよく含んでいるからです。 味は、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。海水由来の複雑な味があり、なつかしい味わいです。料理に使うと、素材の甘味や旨味を引き出し、美味を醸し出してくれます。 あらゆる料理に向いていますが、シンプルな塩味の料理こそ、日本の伝統海塩ならではのおいしさが分かります。おむすび、塩もみ・サラダ、塩汁・スープ、塩蒸し、塩煮、塩炒め、塩漬け、日本酒のおともにも。ごはんを炊くときにひとつまみ入れると、米の美味が際だちます。 ■原材料名: 海水(伊豆大島近海) ■賞味期限: なし ■保存方法: 常温保管開封後は密封して湿気を避ける ■製 造 者: 海の精株式会社 ■製造方法: 工程=天日、平釜